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<図書>
食品化学工学 / 化学工学協会編
ショクヒン カガク コウガク
(
化学工学の進歩
;
14
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 槙書店
出版年
1980.9
大きさ
249p ; 22cm
所蔵情報を非表示
東京西キャンパス
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
利用注記
予約
東京西 2F一般
588/Ka16
9101345446
4837504817
予約
予約
書誌詳細を表示
本文言語
日本語
一般注記
各章末:文献
著者標目
化学工学協会
<カガク コウガク キョウカイ>
件 名
NDLSH:
食品工学
NDLSH:
食品化学
分 類
NDC6:
588
NDLC:
PC21
書誌ID
2000001500
ISBN
4837504817
NCID
BN00768839
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