<図書>
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
(NHKブックス ; 445)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
出版年 | 1983.9 |
大きさ | 246p ; 19cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 2F一般 |
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611.4/Ko39 | 8901232895 |
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4140014458 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 各章末: 文献 |
著者標目 | 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ> 小島, 道也 <コジマ, ミチヤ> |
件 名 | NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:615 NDLC:RB51 |
書誌ID | 2000002491 |
ISBN | 4140014458 |
NCID | BN01360200 |