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食品物性用語辞典 / 種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1996.4
大きさ 2, 212p ; 22cm

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東京西 2F参考
498.51/Ta86 9601537179
4842596104 禁帯出

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本文言語 日本語
著者標目 種谷, 真一(1931-) 著 <タネヤ, シンイチ>
林, 弘通(1928-) 著 <ハヤシ, ヒロミチ>
川端, 晶子(1926-) 著 <カワバタ, アキコ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 辞書  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.51
NDC7:498.55
書誌ID 2000064524
ISBN 4842596104
NCID BN14344921

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