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<図書>
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
(
岩波新書
;
新赤版 805
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 岩波書店
出版年
2002.9
大きさ
xii, 216, 6p ; 18cm
所蔵情報を非表示
東京西キャンパス
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
利用注記
予約
東京西 文庫
660/I93
0210655056
4004308054
予約
予約
書誌詳細を表示
本文言語
日本語
一般注記
主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目
岩井, 保(1929-)
<イワイ, タモツ>
件 名
BSH:
魚類
BSH:
料理
--
魚
全ての件名で検索
分 類
NDC8:
487.51
NDC9:
487.51
NDLC:
RB821
書誌ID
2000079183
ISBN
4004308054
NCID
BA58699172
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