<図書>
早く肉をやめないか? : 狂牛病と台所革命 / 船瀬俊介著
ハヤク ニク オ ヤメナイカ : キョウギュウビョウ ト ダイドコロ カクメイ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 三五館 |
出版年 | 2001.10 |
大きさ | 253p ; 21cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 2F一般 |
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498.54/F89 | 0310682430 |
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4883202364 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 主な参考文献: 巻末 |
著者標目 | 船瀬, 俊介(1950-) <フナセ, シュンスケ> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:家畜伝染病 BSH:クロイツフェルト・ヤコブ病 BSH:料理 -- 肉 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | 2000082576 |
ISBN | 4883202364 |
NCID | BA53838511 |