<図書>
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
ニホン ノ ショクジ ブンカ
(講座食の文化 ; 第2巻)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
出版年 | 1999.1 |
大きさ | 430p : 図版 ; 23cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
東京西 1F一般 |
|
383.8/Ko98/2 | 0510717812 |
|
4540980882 |
|
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 |
書誌ID | 2000087301 |
ISBN | 4540980882 |
NCID | BA38971458 |