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<図書>
新基礎食品学実験書 / 滝田聖親 [ほか] 共著
シン キソ ショクヒンガク ジッケンショ

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2007.4
大きさ vii, 157p ; 26cm

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東京西 2F一般
498.53/Ta73 0710762014
9784782705377

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本文言語 日本語
一般注記 文献:p153
そのほかの共著者: 渡部俊弘, 大石祐一, 服部一夫
著者標目 滝田, 聖親 <タキタ, トシチカ>
渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ>
大石, 祐一 <オオイシ, ユウイチ>
服部, 一夫 <ハットリ, カズオ>
件 名 BSH:食品化学-実験
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID 4000004974
ISBN 9784782705377
NCID BA82564191

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