<図書>
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
ショクヒン エイセイガク
(管理栄養士講座)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2008.9 |
大きさ | ix, 253p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 2F一般 |
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498.54/O81 | 0810798884 |
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9784767903736 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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著者標目 | 太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | 4000010998 |
ISBN | 9784767903736 |
NCID | BA87437974 |