<図書>
科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる! / 成瀬宇平著
カガク デ ワカル サカナ ノ メキキ : カイユウギョ カラ ヨウショクギョ マデ サカナ オ ヨリ オイシク タベル
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-183)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ソフトバンククリエイティブ |
出版年 | 2010.10 |
大きさ | 206p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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千住 新書 |
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664.6/N54 | 1011108378 |
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9784797348408 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考文献:p201-202 |
著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
件 名 | BSH:魚類 |
分 類 | NDC8:664.6 NDC9:664.6 |
書誌ID | 4000029110 |
ISBN | 9784797348408 |
NCID | BB03670860 |