<図書>
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
(中公新書 ; 2361)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
出版年 | 2016.2 |
大きさ | iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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千住 新書 |
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619.91/Y31 | 1611124965 |
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9784121023612 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命 |
一般注記 | 参考文献: p225-233 |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | BSH:とうがらし NDLSH:とうがらし |
分 類 | NDC9:619.91 NDC7:619.91 |
書誌ID | 4000071578 |
ISBN | 9784121023612 |
NCID | BB20741320 |