<図書>
パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
パン ノ カガク : シアワセナ カオリ ト ショッカン ノ ヒミツ
(ブルーバックス ; B-2058)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2018.5 |
大きさ | 268p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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千住 新書 |
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596.63/Y92 | 1811102274 |
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9784065116616 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 文庫 |
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596.63/Y92 | 1821100888 |
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9784065116616 |
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