<図書>
発酵食の歴史 / マリー=クレール・フレデリック著 ; 吉田春美訳
ハッコウショク ノ レキシ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2019.2 |
大きさ | 341p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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千住 一般 |
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383.8/F49 | 1911101713 |
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9784562056330 |
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