＜図書＞
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集
ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
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| 1 | 3 すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11 |
| 2 | 6 魚のおかず : いわし・さばなど / 日本調理科学会企画・編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11 |
| 3 | 8 肉・豆腐・麩のおかず / 日本調理科学会企画・編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11 |