<図書>
ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳
ラムニク ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2019.7 |
大きさ | 171p : 挿図 ; 20cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 1F一般 |
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383.8/Sh96 | 2221101021 |
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9784562056545 |
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書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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別書名 | 原タイトル:Lamb : a global history 異なりアクセスタイトル:ラム肉の歴史 |
一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p152-155 |
著者標目 | Yarvin, Brian 名取, 祥子 <ナトリ, ショウコ> |
件 名 | BSH:羊肉 -- 歴史
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NDLSH:料理 (肉) -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:羊肉 |
分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.28 NDC10:648.28 NDC10:596.33 |
書誌ID | 4000107107 |
ISBN | 9784562056545 |
NCID | BB28619783 |