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Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition

データ種別 図書
出版者 Cambridge : Woodhead
出版者 Boca Raton : CRC Press
大きさ v. ; 25 cm

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本文言語 und
別書名 異なりアクセスタイトル:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
異なりアクセスタイトル:WPF
書誌ID 4000085265
NCID BA78933126