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<図書>
一般衛生管理による食品安全マネジメント / 角直樹, 中村滋男著
イッパン エイセイ カンリ ニ ヨル ショクヒン アンゼン マネジメント

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2017.4
大きさ x, 224p ; 21cm

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千住 一般
588.09/Su57 1711113355
9784782104132

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本文言語 日本語
著者標目 角, 直樹 <スミ, ナオキ>
中村, 滋男 <ナカムラ, シゲオ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質管理
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 4000075971
ISBN 9784782104132
NCID BB23875469

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