<図書>
植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性 / 吉田隆志, 有井雅幸監修 = Development of polyphenol-rich functional foods / supervisor, Takashi Yoshida, Masayuki Arii
ショクブツ ポリフェノール ガンユウ ソザイ ノ カイハツ : ソノ キノウセイ ト アンゼンセイ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
出版年 | 2007.2 |
大きさ | 1, xi, 337p, 図版[2]p : 挿図 ; 27cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
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東京西 2F一般 |
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588/Sh96 | 2021110271 |
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9784882316671 |
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