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<図書>
シェフに学ぶ楽しい科学実験室 : 世界14カ国の家庭料理を使って / J.D'Amico and K.E.Drummond[著] ; 古橋昭子, 山崎昶共訳
シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ : セカイ 14 カコク ノ カテイ リョウリ オ ツカッテ

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 1997.8
大きさ vii, 211p ; 19cm

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東京西 2F一般
407/F93 9701563166
4621043536

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本文言語 日本語
別書名 原タイトル:The science chef travels around the world
著者標目 D'Amico, J.
Drummond, K. E.
古橋, 昭子(1929-) <フルハシ, アキコ>
山崎, 昶(1937-) <ヤマサキ, アキラ>
書誌ID 2000067579
ISBN 4621043536
NCID BA32088548

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