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<図書>
味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
大きさ ix, 249p ; 18cm

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東京西 文庫
491.377/Ku61 9801577660
4004305632

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本文言語 日本語
一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
書誌ID 2000070135
ISBN 4004305632
NCID BA36260335

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