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<図書>
ドキュメント屠場 / 鎌田慧著
ドキュメント トジョウ
(岩波新書 ; 新赤版 565)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
大きさ iv, 232p : 図版 ; 18cm

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東京西 文庫
648.22/Ka31 0710743816
4004305659
東京西 文庫
648.22/Ka31 9801582546
4004305659

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本文言語 日本語
著者標目 鎌田, 慧(1938-) <カマタ, サトシ>
件 名 NDLSH:屠場
NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:648.22
NDC9:648.22
書誌ID 2000070670
ISBN 4004305659
NCID BA36299013

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