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<図書>
鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
ハナ ノ キク ヒト シタ ノ コエタ ヒト : アジ ト ニオイ ノ ナゾ オ サグル

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 2001.9
大きさ iv, 197p ; 19cm

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千住 一般
491.376/P71 2112104498
4762229784
東京西 2F一般
491.376/P71 0110644176
4762229784

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本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Spürnasen und Feinschmecker
一般注記 折り込図2枚
選び抜いた文献: p[174]-188
著者標目 Plattig, Karl-Heinz
小川, 尚(1939-) <オガワ, ヒサシ>
件 名 BSH:匂い
BSH:味覚
分 類 NDC8:491.376
NDC9:491.376
書誌ID 2000077424
ISBN 4762229784
NCID BA53561553

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