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<図書>
最新調理学 : 理論と応用 / 加田静子, 高木節子編
サイシン チョウリガク : リロン ト オウヨウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2005.10
大きさ iv, 136p ; 26cm

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東京西 2F一般
596/Ka13 0510711849
4254610440

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本文言語 日本語
一般注記 文献: 131p
著者標目 加田, 静子 <カダ, シズコ>
高木, 節子 <タカギ, セツコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID 2000086636
ISBN 4254610440
NCID BA74048299

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