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<図書>
食をプロデュースする匠たち / 長谷川宏司, 広瀬克利編
ショク オ プロデュース スル タクミ タチ

データ種別 図書
出版者 岡山 : 大学教育出版
出版年 2011.10
大きさ xii, 186p ; 21cm

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東京西 2F一般
612.1/H36 1121115149
9784864290906

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食をプロデュースする匠たち
著者標目 長谷川, 宏司 <ハセガワ, コウジ>
広瀬, 克利 <ヒロセ, カツトシ>
件 名 BSH:日本 -- 農業  全ての件名で検索
分 類 NDC8:612.1
NDC9:612.1
書誌ID 4000035687
ISBN 9784864290906
NCID BB07274683

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