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<図書>
日本発酵紀行 / 小倉ヒラク[著]
ニホン ハッコウ キコウ
(角川文庫 ; お93-2)

データ種別 図書
出版者 東京 : KADOKAWA
出版年 2022.11
大きさ 237p ; 15cm

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千住 一般
588.51/O26 2212125930
9784041124420
東京西 2F一般
588.51/O26 2222107480
9784041124420

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
一般注記 D&DEPARTMENT PROJECT 2019年刊の加筆修正
著者標目 小倉, ヒラク <オグラ, ヒラク>
件 名 BSH:発酵食品
分 類 NDC9:588.51
NDC10:588.51
書誌ID 4000112208
ISBN 9784041124420
NCID BC18571203

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