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食品衛生法対応はじめてのHACCP : 実例でわかるHACCP制度化への対応 / 角野久史, 米虫節夫編著 ; 花野章二, 佐古泰通, 柳生麻実著
ショクヒン エイセイ ホウ タイオウ ハジメテ ノ HACCP : ジツレイ デ ワカル HACCP セイドカ エノ タイオウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日科技連出版社
出版年 2018.12
大きさ viii, 190p : 挿図 ; 21cm

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千住 一般
498.54/Su63 1911106522
9784817196606

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生法対応はじめてのHACCP : 実例でわかるHACCP制度化への対応
一般注記 監修: 食品安全ネットワーク
参考文献: 章末
著者標目 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ>
米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ>
花野, 章二 <ハナノ, ショウジ>
佐古, 泰通 <サコ, ヤスミチ>
柳生, 麻実 <ヤギュウ, マミ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID 4000087936
ISBN 9784817196606
NCID BB27682536

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