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<図書>
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
(DOJIN選書 ; 83)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2020.6
大きさ 252p : 挿図 ; 19cm

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千住 一般
498.54/U75 2011113103
9784759816839

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
著者標目 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:食品添加物
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID 4000096295
ISBN 9784759816839
NCID BB30950495

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