＜図書＞
新食品理化学実験書 / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著
シン ショクヒン リカガク ジッケンショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2016.4 |
| 大きさ | vii, 172p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
|
498.53/Ta47 | 1621113057 |
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9784782707425 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品理化学実験書 : 新 |
| 一般注記 | その他の共著者: 佐藤広顕, 辻井良政, 中澤洋三, 野口治子, 山崎雅夫 その他の共著者「山崎」の「崎」は「竒」の置き換え 参考文献: p170 |
| 著者標目 | 高野, 克己(1953-) <タカノ, カツミ> 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ> 内野, 昌孝 <ウチノ, マサタカ> 佐藤, 広顕 <サトウ, ヒロアキ> 辻井, 良政 <ツジイ, ヨシマサ> 中澤, 洋三 <ナカザワ, ヨウゾウ> 野口, 治子 <ノグチ, ハルコ> 山崎, 雅夫 <ヤマザキ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | 4000072214 |
| ISBN | 9784782707425 |
| NCID | BB21247884 |