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<図書>
新しい乳酸菌の機能と応用 / 上野川修一監修
アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
(CMCテクニカルライブラリー ; 724 . バイオテクノロジーシリーズ)

データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2020.4
大きさ vii, 235p ; 26cm

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千住 一般
588.51/Ka37 2011112295
9784781314501

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本文言語 日本語
別書名 標題紙タイトル:Applications of latic acid bacteria
著者標目 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
件 名 BSH:乳酸菌
BSH:プロバイオティクス
書誌ID 4000096065
ISBN 9784781314501
NCID BB30751717

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