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<図書>
特集発酵が生み出す豊かな食文化/『ビオストーリー』編集委員会編
トクシュウ ハッコウ ガ ウミダス ユタカナ ショクブンカ
(Seibundo mook ; . Biostory : 人と自然の新しい物語 ; Vol.19)

データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2013.6
大きさ 111p : 挿図 ; 26cm

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東京西 2F一般 19 460.5/B45/19 1721111969
9784416113080

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本文言語 日本語
著者標目 『ビオストーリー』編集委員会 <ビオストーリー ヘンシュウ イインカイ>
書誌ID 4000077530
ISBN 9784416113080
NCID BB12641262