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<図書>
ケーキ屋さん・パン屋さんになるには / 大阪あべの辻製菓専門学校編著
ケーキヤサン パンヤサン ニ ナル ニワ
(なるにはBooks ; 79)

データ種別 図書
改訂
出版者 東京 : ぺりかん社
出版年 2003.6
大きさ 157p ; 19cm

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東京西 1F一般
366.29/N53/79 0540088507
4831506966

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本文言語 日本語
一般注記 製菓を学べる学校一覧(平成15年現在): p153-155
参考になる図書: p156
著者標目 大阪あべの辻製菓専門学校 <オオサカ アベノ ツジ セイカ センモン ガッコウ>
件 名 BSH:パン・菓子製造業
分 類 NDC8:588.3
NDC9:588.3
書誌ID 2000085878
ISBN 4831506966
NCID BA6646129X

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