＜図書＞
乳業工学 / 林弘通, 福島正義共著
ニュウギョウ コウガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1998.5 |
| 大きさ | xiii, 179p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
|
648.1/H48 | 0921119491 |
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4782101562 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献: p[172]-173 |
| 著者標目 | 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ> 福島, 正義(1937-) <フクシマ, マサヨシ> |
| 件 名 | BSH:牛乳 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| 書誌ID | 4000016221 |
| ISBN | 4782101562 |
| NCID | BA3628111X |