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<図書>
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
チーズ ト ブンメイ

データ種別 図書
出版者 東京 : 築地書館
出版年 2013.6
大きさ 343p : 挿図, 地図 ; 20cm

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研究室
648.18/Ki42 1621101094
9784806714576

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本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
一般注記 参考文献: p313-330
著者標目 Kindstedt, Paul S.
和田, 佐規子 <ワダ, サキコ>
件 名 BSH:チーズ -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:チーズ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
NDLC:DM451
書誌ID 4000068035
ISBN 9784806714576
NCID BB12585139

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