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<図書>
中国の食譜 / 中村喬編訳
チュウゴク ノ ショクフ
(東洋文庫 ; 594)

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1995.11
大きさ 400p ; 18cm

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東京西 文庫
596.22/N37 9501517214
4582805949

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本文言語 日本語
内容注記 山家清供 / 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 / 元 欠名
中饋録 / 浦江 呉氏
著者標目 中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ>
件 名 BSH:料理(中国)
NDLSH:中華料理
分 類 NDC9:596.22
NDC8:596.22
NDC7:596.12
NDLC:EF27
書誌ID 2000060050
ISBN 4582805949
NCID BN13403016

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