＜図書＞
畜産物の鮮度保持 / 高坂和久著
チクサンブツ ノ センド ホジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
| 出版年 | 1991.4 |
| 大きさ | 116p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
|
648.2/Ko82 | 0710746405 |
|
4886700764 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献:p116 |
| 著者標目 | 高坂, 和久(1927-) <コウサカ, カズヒサ> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:食品保存 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDLC:PC81 |
| 書誌ID | 4000003026 |
| ISBN | 4886700764 |
| NCID | BN06724009 |