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<図書>
食品衛生学 / 宮沢文雄編著 ; 井上喜恵 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク
(新栄養士課程講座)

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000.3
大きさ vii, 247p ; 22cm

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東京西 2F一般
498.54/Mi39 0001614007
476790238X

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本文言語 日本語
一般注記 その他の著者: 金井美恵子, 古賀信幸, 逵牧子, 松浦寿喜
著者標目 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
井上, 喜恵 <イノウエ, ヨシエ>
金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ>
古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ>
逵, 牧子 <ツジ, マキコ>
松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000074212
ISBN 476790238X
NCID BA46226956

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