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薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆
ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 廣川書店
出版年 2015.3
大きさ vi, 250p ; 26cm

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千住 一般
498.53/N22 1511124305
9784567472111

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生化学 : 薬学領域の
一般注記 参考文献: p233-234
索引: p235-250
その他の執筆者: 田村悦臣, 長岡寛明, 長澤一樹, 渡辺渡
著者標目 長澤, 一樹 <ナガサワ, カズキ>
川崎, 直人 <カワサキ, ナオヒト>
件 名 BSH:食品化学
BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID 4000066727
ISBN 9784567472111
NCID BB18335327

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