＜図書＞
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
(管理栄養士講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版第2版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 大きさ | ix, 253p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.54/O81 | 1611124262 |
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9784767905891 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.54/O81 | 1721101614 |
|
9784767905891 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新版食品衛生学 |
| 一般注記 | 文献: 章末 |
| 著者標目 | 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 4000071794 |
| ISBN | 9784767905891 |
| NCID | BB2223242X |