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<図書>
食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著
ショクヒン ブンセキ カガク
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2016.12
大きさ viii, 190p : 挿図 ; 26cm

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千住 一般
498.53/Sh62 1711113314
9784807916788
東京西 2F一般
498.53/Sh62 1721105748
9784807916788

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本文言語 日本語
著者標目 新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ>
森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ>
件 名 BSH:食品化学
BSH:分析化学
NDLSH:食品化学
分 類 NDC9:498.53
書誌ID 4000075958
ISBN 9784807916788
NCID BB22618948

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