＜図書＞
食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
ショク ト ミネラル : 21セイキ ニ ムケテ ショク オ カンガエル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 豊中 : 学会センター関西 |
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター (販売) |
| 出版年 | 2001.5 |
| 大きさ | viii, 139p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.55/W12 | 0101635613 |
|
4762229644 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food&life |
| 一般注記 | 監修: ネスレ科学振興会 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | ネスレ科学振興会 <ネスレ カガク シンコウカイ> 和田, 昭允(1929-) <ワダ, アキヨシ> 池原, 森男(1923-) <イケハラ, モリオ> 矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ> |
| 件 名 | BSH:ミネラル |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 2000076529 |
| ISBN | 4762229644 |
| NCID | BA51892356 |