＜図書＞
食品学総論 / 加藤保子編集
ショクヒンガク ソウロン
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 大きさ | 8, 225p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.51/Ka86 | 9101327485 |
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4524223088 |
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