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<図書>
ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
(DOJIN文庫 ; 006)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2021.12
大きさ 230p ; 15cm

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千住 一般
498.54/U75 2111124117
9784759825077
東京西 2F一般
498.54/U75 2122103415
9784759825077

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
一般注記 2009年刊の加筆・修正
文献:p218〜223
著者標目 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
分 類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID 4000105508
ISBN 9784759825077
NCID GW42646569

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