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<図書>
食品衛生学 / 池田隆幸編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
(食べ物と健康 ; 5)

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2016.3
大きさ 235p : 挿図 ; 26cm

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千住 一般
498.51/Ta12/5 1611124080
9784782707494
東京西 2F一般
498.51/Ta12/5 1622108361
9784782707494

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本文言語 日本語
一般注記 参考図書: p229-230
著者標目 池田, 隆幸 <イケダ, タカユキ>
浅野, 行蔵(1950-) <アサノ, コウゾウ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.51
NDC9:498.54
書誌ID 4000071575
ISBN 9784782707494
NCID BB21247013

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