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<図書>
食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 ; 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会[企画編集]
ショクヒン テンカブツ カツヨウ ハンドブック

データ種別 図書
出版者 東京 : 産業調査会事典出版センター
出版年 2009.1
大きさ 2冊 ; 31cm

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東京西 2F参考 1 食品添加物実用必須知識編 498.519/N71/1 1021114747
9784882825753 禁帯出
東京西 2F参考 2 食品添加物実用必須データ編 498.519/N71/2 1021114754
9784882825760 禁帯出

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本文言語 日本語
別書名 背表紙タイトル:食品添加物実用
一般注記 タイトルは奥付による
著者標目 日本食品化学学会 <ニホン ショクヒン カガク ガッカイ>
食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会 <ショクヒン テンカブツ カツヨウ ハンドブック キカク ヘンシュウ イインカイ>
件 名 NDLSH:食品添加物
分 類 NDC9:498.519
書誌ID 4000030583
ISBN 9784882825777
NCID BA88894042

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