＜図書＞
食品学実験 : 実験で学ぶ食品学 / 江角彰彦著
ショクヒンガク ジッケン : ジッケン デ マナブ ショクヒンガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2022.3 |
| 大きさ | x, 237p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千住 一般 |
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498.53/E75 | 2212115329 |
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9784810315172 |
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