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<図書>
図解よくわかるフードテック入門 / 三輪泰史編著
ズカイ ヨク ワカル フード テック ニュウモン

データ種別 図書
出版者 東京 : 日刊工業新聞社
出版年 2022.2
大きさ 174p ; 21cm

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千住 一般
588/Mi68 2211109570
9784526081842

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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:フードテック入門 : 図解よくわかる
一般注記 引用/参考文献: p164-165
著者標目 三輪, 泰史(1979-) <ミワ, ヤスフミ>
件 名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
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NDLSH:技術革新
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:DL681
NDC10:588.0921
書誌ID 4000109240
ISBN 9784526081842
NCID BC13345615

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