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<図書>
新食品分析ハンドブック / 菅原龍幸, 前川昭男監修
シン ショクヒン ブンセキ ハンドブック

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000.11
大きさ xii, 617p : 挿図 ; 27cm

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千住 一般
498.53/Su22 1221105669
4767960819
東京西 2F一般
498.53/Su22 0710744137
4767960819

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本文言語 日本語
別書名 その他のタイトル:Handbook of Foods Analysis
異なりアクセスタイトル:食品分析ハンドブック : 新
一般注記 英文標題は標題紙裏による
参考文献あり
著者標目 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
前川, 昭男 <マエカワ, アキオ>
件 名 BSH:食品化学 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 NDC9:498.53
NDC8:498.53
書誌ID 4000002606
ISBN 4767960819
NCID BA49405485

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