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<図書>
しょうゆを科学する = soy sauce scientific reports / しょうゆ情報センター [編]
ショウユ オ カガク スル = soy sauce scientific reports

データ種別 図書
出版者 東京 : しょうゆ情報センター
出版年 2004.10
大きさ 45p ; 28cm

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東京西 2F一般
588.6/Sh97 0922104757


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本文言語 日本語
一般注記 文献: p44
著者標目 しょうゆ情報センター <ショウユ ジョウホウ センター>
件 名 BSH:醤油
分 類 NDC9:588.6
書誌ID 4000013871
NCID BA70021541

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