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<図書>
高分子の利用 / 長谷川忠男[ほか]著
コウブンシ ノ リヨウ
(食品酵素高分子学概論 ; )

データ種別 図書
出版者 東京 : 地人書館
出版年 1975
大きさ 238p ; 22cm

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東京西 2F一般
498.5/Sh96/1 8901139579


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本文言語 日本語
一般注記 監修:長谷川忠男,相沢孝亮,片岡栄子
著者標目 長谷川, 忠男(1931-) <ハセガワ, タダオ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:高分子化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NDLC:PA431
書誌ID 2000017011
NCID BN02588703

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