＜図書＞
味の科学とだまし味 / コブ著 ; メストロ絵 ; 崎川範行訳
アジ ノ カガク ト ダマシアジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京図書 |
| 出版年 | 1985.1 |
| 大きさ | 164p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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432/C81 | 8901048937 |
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4489001274 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 別書名 | 原タイトル:More science experiments you can eat |
| 著者標目 | Cobb, Vicki Maestro, Giulio 崎川, 範行(1909-) <サキカワ, ノリユキ> |
| 件 名 | NDLSH:味覚 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | 2000029651 |
| ISBN | 4489001274 |
| NCID | BN0172867X |