＜図書＞
身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2001.4 |
| 大きさ | viii, 147p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東京西 2F一般 |
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498.53/A47 | 0110641289 |
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4782704321 |
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献: p135 |
| 著者標目 | 安藤, 達彦(1952-) <アンドウ, タツヒコ> 吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ> 太田, 徹 <オオタ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 2000077172 |
| ISBN | 4782704321 |
| NCID | BA51568595 |